Oorlog bij het Kerstdiner (Uit: De Telegraaf van 15 december 2005)

Het traditionele kerstdiner is het moment van het jaar dat families elkaar in de haren vliegen. Ondanks de kerstgedachte barst bij 60 procent van de gezinnen juist dan de bom. Vooral net na het eten blijkt "vrede op aarde" ver te zoeken. Psycholoog Bert Ruitenbeek van de Haagse adviespraktijk Leeuwenhart is niet verbaasd over de uitkomst van het onderzoek van UKTV Food, het Britse "kookkanaal". "Er hoeft maar weinig te gebeuren of de boel komt tot ontploffing", zegt hij. Tijdens het kerstdiner is iedereen vaak bloednerveus of alles wel goed verloopt. Bovendien werkt volgens hem de drank drempelverlagend en zorgt het zware voedsel voor snelle stemmingswisselingen.

......De kerstdagen zijn voor velen het moment om culinair uit te pakken, maar voedingsdeskundigen en psychologen waarschuwen dat het verstandig is niet te hoge verwachtingen te hebben. Daar komen alleen maar spanningen van, waardoor de kans groot is dat het uiteindelijk uitloopt op een drama. "Doe eens wat anders tijdens de kerstdagen en verras je gasten. En gebruik vooral humor bij alles wat je doet", adviseert psycholoog Ruitenbeek.